QUESO DE OVEJA CURADO EN ROMERO ARTESANO, CUÑA 300GR.

7,60 €
Impuestos incluidos

SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.

Queso de La Mancha hecho con leche de ovejas manchegas que pastan en libertad y cuajo vegetal, curado entre 6 y 9 meses con corteza de manteca de cerdo ibérico y romero fresco. 

Es un queso de sabor persistente, con aromas aportados por el romero. La corteza es comestible y le da un sabor maravillosamente intenso. 

Los quesos artesanos combinan muy bien con panes especiales de sésamo o frutos secos, que realzan su sabor, o con otras tapas como los embutidos ibéricos o la tortilla española de cebolla.  

Cantidad

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QUESO DE OVEJA CURADO EN ROMERO ARTESANO, CUÑA 300GR.

Básicamente es el mismo queso que el curado manchego, aunque sin la DO por sus ingredientes adicionales de curación. Para que se realce su sabor, recomendamos sacar de su envoltorio y conservar en frío en un recipiente cerrado de cristal. Consumir a temperatura ambiente. Corte tradicional: en pequeñas cuñas de 0,5 cm.

El proceso de elaboración es artesanal y garantiza su calidad y naturalidad. Con una curación de entre 6 y 9 meses, tiene una textura firme y compacta, mantecosa al paladar. Su corteza es comestible. Al corte, se cuartea con pequeños "ojos", característica propia del queso auténtico de La Mancha. 

Elaborado por Quesos Artesanos Villarejo (Cuenca, La Mancha), España. Premios: medalla de plata Singapore Taste Awards 2019, medalla de plata International Cheese Awards Nantwich (Reino Unido) 2018, producto de calidad superior por el International Taste & Quality Institute de Bruselsa (Bélgica) 2018, medalla de bronce en el Certamen Internacional "Premio Roma" (Italia), medalla de plata del World Cheese Awards de Londres (Reino Unido) 2017.  

INGREDIENTES 

Leche cruda de oveja, sal, cuajo vegetal, fermentos lácticos, Estabilizador: E-509 y conservador: Lisozyma (derivado del huevo). Producto sin lactosa. 

En corteza: Manteca de cerdo ibérico y romero fresco. Corteza Comestible.

VALORES NUTRICIONALES

Valores medios por 100g 

Valor Energético 1843 kJ / 444 kcal 

Grasas Totales 37,3g

de las cuales Saturadas 24,5g

Hidratos de Carbono 1,9g

de los cuales Azúcares 0g

Proteínas 25,4g

Sal 1,8g

Calcio 785mg

Producto de larga duración. Caducidad en etiqueta. 

TAP017