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SCHAFSKÄSE MIT ROTWEIN GEREIFT (6-9 MO.) CA.300g Stck.

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GLUTENFREI. VEGETARISCH. LAKTOSEFREI.

Käse aus La Mancha, hergestellt aus Milch von Schafen aus Freilandhaltung und pflanzlichem Lab, 6 bis 9 Monaten gereift. Bei Raumtemperatur verzehren. Serviervorschlag: Traditioneller Schnitt in kleine Keilförmige Scheiben von 0,5 cm.

Es ist ein Käse mit einem anhaltenden Geschmack, mit Aromen vom Rotwein stammen. Die Rinde ist essbar und verleiht ihm einen wunderbar intensiven Geschmack. 

Handwerklich hergestellter Käse, lässt sich sehr gut mit speziellen Sesam- oder Schalenfrüchtebrot kombinieren, das seinen Geschmack verstärket, oder mit anderen Tapas wie iberischen Würsten oder spanischem Kartoffelomelett. 

Menge

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SCHAFSKÄSE MIT ROTWEIN GEREIFT (6-9 MO.) CA.300g Stck. 

Käse wie der gereifte Manchego-Käse, allerdings ohne D.O. Zertifikat wegen seiner zusätzlichen Reifungsbestandteile. 

Herstellungsprozess ist "artesano" (traditionelle Herstellung) und garantiert seine Gualität und Natürlichkeit. Er ist 6 bis 9 Monaten gereift und hat eine feste und kompakte Textur, butterartig am Gaumen. Wenn er geschnitten wird, ist reine Oberfläche rissing mit kleinen "Augen", Charakteristich für echten Manchego-Käse. Um seinen Geschmack zu verbessern, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und im Kühlschrank in einem geschlossenen Glasbehälter aufzubewahren.

ZUTATEN: Schafsrohmilch, Salz, pflanzliches Lab, Milchsäurebakterien, Stabilisator: E-509 und Konservierungsmittel: Lisozyma (aus Eiern gewonnen). Enthalt Sulfites.

In der Rinde: Rotwein. Essbare Rinde. 

GLUTENFREI. VEGETARISCH. LAKTOSEFREI.

NÄHRWERTE

Durchschnittswerte pro 100g 

Energiewert 1843 kJ / 444 kcal 

Fett insgesamt 37,3g., davon gesättigte 24,5g

Kohlenhydrate 1,9g., davon Zucker 0g

Eiweiß 25,4g

Salz 1,8g

Kalzium 785mg

AUFBEWAHRUNG: Im Kühlschrank aufbewahren.

MHD auf Original Etiketten. Lang haltbares Produkt. 

Hersteller: Quesos Artesanos Villarejo, S.L.

Cuenca (La Mancha, Spanien).

TAP021